Item Infomation
| Title: | NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH TẠO SOURDOUGH TỪ NƯỚC KHÓM LÊN MEN VÀ ỨNG DỤNG TRONG CHẾ BIẾN BÁNH MÌ |
| Authors: | Nguyễn Ngọc Trang Thùy Lê Vũ Lan Phương Trần Thanh Mến |
| Issue Date: | 2022 |
| URI: | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/33139 |
| Appears in Collections | Xã hội |
ABSTRACTS VIEWS
64
VIEWS & DOWNLOAD
240
Files in This Item:
