Thông tin tài liệu
| Nhan đề : | NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH TẠO SOURDOUGH TỪ NƯỚC KHÓM LÊN MEN VÀ ỨNG DỤNG TRONG CHẾ BIẾN BÁNH MÌ |
| Tác giả : | Nguyễn Ngọc Trang Thùy Lê Vũ Lan Phương Trần Thanh Mến |
| Năm xuất bản : | 2022 |
| URI: | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/33139 |
| Bộ sưu tập | Xã hội |
XEM MÔ TẢ
64
XEM & TẢI
240
Danh sách tệp tin đính kèm:
