Item Infomation
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Nguyễn Ngọc Trang Thùy | |
| dc.contributor.other | Lê Vũ Lan Phương | |
| dc.contributor.other | Trần Thanh Mến | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-19T11:55:12Z | - |
| dc.date.available | 2023-04-19T11:55:12Z | - |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.uri | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/33139 | - |
| dc.language.iso | vi | |
| dc.language.iso | en | |
| dc.subject | nông nghiệp | |
| dc.title | NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH TẠO SOURDOUGH TỪ NƯỚC KHÓM LÊN MEN VÀ ỨNG DỤNG TRONG CHẾ BIẾN BÁNH MÌ | |
| Appears in Collections | Xã hội | |
Files in This Item:
