Thông tin tài liệu
| Nhan đề : | Khảo sát các điều kiện thích hợp cho quá trình trích ly chlorophyll bằng ethanol từ cây lá dứa (Pandanus amaryllifolius Roxb.) và ổn định các hợp chất chống oxy hóa trong sản phẩm khô |
| Tác giả : | Nguyễn, Nhật Minh Phương Nguyễn, Hữu Nhân Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Trường Đại học Cần Thơ Sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm Khóa 43, Trường Đại học Cần Thơ |
| Năm xuất bản : | 2022 |
| URI: | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/3698 |
| Bộ sưu tập | Y học |
XEM MÔ TẢ
19
XEM & TẢI
6
Danh sách tệp tin đính kèm:
