Thông tin tài liệu
Nhan đề : | Ảnh hưởng của bào tử nấm mốc Actinomucor elegans và điều kiện lên men đến sự cải thiện chất lượng chao truyền thống |
Tác giả : | Nguyễn Văn Thành Thái Minh Tam |
Năm xuất bản : | 2019 |
URI: | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/31220 |
Bộ sưu tập | Xã hội |
XEM MÔ TẢ
15
XEM & TẢI
4
Danh sách tệp tin đính kèm: