Item Infomation
| Title: | Tối ưu hóa tỷ lệ nguyên liệu, nhiệt độ nướng và ảnh hưởng của bao bì bảo quản đến tính chất bánh quy bổ sung lêkima |
| Authors: | Trần, Thị Minh Thư Võ, Thanh Thúy Huỳnh, Thị Kim Chi Vi, Nhã Trân Nguyễn, Thị Như Ý Trần, Nguyễn Phương Lan Khoa Công nghệ Sinh hóa –Thực phẩm, Trường Đại học Kỹ thuật -Công nghệ Cần Th Phòng Nghiên cứu Khoa học và Hợp tác Quốc tế, Trường Đại học Kỹthuật -Công nghệ Cầ |
| Issue Date: | 2022 |
| URI: | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/27863 |
| Appears in Collections | Xã hội |
ABSTRACTS VIEWS
7
VIEWS & DOWNLOAD
940
Files in This Item:
