Item Infomation
| Title: | Sử dụng màng chitosan trong bảo quản chả cá lóc chiên ở nhiệt độ thấp |
| Authors: | Võ, Hoàng Ngân Nguyễn, Văn Mười Trần, Thanh Trúc. Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Vĩnh Long Khoa Nông nghiệp, Trường Đại học Cần Thơ Khoa Sau Đại học, Trường Đại học Cần Thơ |
| Issue Date: | 2021 |
| URI: | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/27439 |
| Appears in Collections | Xã hội |
ABSTRACTS VIEWS
14
VIEWS & DOWNLOAD
444
Files in This Item:
