Item Infomation
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Nguyễn, Nhật Minh Phương | |
| dc.contributor.other | Nguyễn, Hữu Nhân | |
| dc.contributor.other | Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Trường Đại học Cần Thơ | |
| dc.contributor.other | Sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm Khóa 43, Trường Đại học Cần Thơ | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-19T05:04:13Z | - |
| dc.date.available | 2023-04-19T05:04:13Z | - |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.uri | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/25501 | - |
| dc.language.iso | vi | |
| dc.language.iso | en | |
| dc.subject | Công nghệ thực phẩm | |
| dc.title | Khảo sát các điều kiện thích hợp cho quá trình trích ly chlorophyll bằng ethanol từ cây lá dứa (Pandanus amaryllifolius Roxb.) và ổn định các hợp chất chống oxy hóa trong sản phẩm khô | |
| Appears in Collections | Xã hội | |
Files in This Item:
