Item Infomation
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Dương Thị Phượng Liên | |
| dc.contributor.other | Phan Thị Bích Trâm | |
| dc.contributor.other | Hà Thanh Toàn | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-19T04:46:10Z | - |
| dc.date.available | 2023-04-19T04:46:10Z | - |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.identifier.uri | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/24006 | - |
| dc.language.iso | vi | |
| dc.language.iso | en | |
| dc.subject | Công nghệ thực phẩm | |
| dc.title | ẢNH HƯỞNG QUÁ TRÌNH TRÍCH LY ĐẾN HÀM LƯỢNG POLYPHENOL VÀ KHẢ NĂNG CHỐNG OXY HÓA TỪ ĐẬU NÀNH | |
| Appears in Collections | Xã hội | |
Files in This Item:
